Coup de Savate Blanc Bio 2020Vin issu de l’agriculture biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01

Fuité, gourmand et rafraîchissant

DEGUSTATION

Piquepoul ou Chardonnay? Fromage ou dessert? Rousseau ou Voltaire? Hecht ou Bannier? Le combat s’annonce rude entre les deux champions du Noble Art. A ma droite le rare Piquepoul, sa fraîcheur exacerbée, sa vivacité et ses notes d’aubépine. Pour lui faire face à ma gauche, le Chardonnay universel, le révélateur de terroir et ses fines notes beurrées de fruits blancs et d’agrumes.

Que le meilleur gagne !

A servir entre 11 et 12°.

A boire dès maintenant et jusqu’en 2023.

ACCORDS METS & VIN

Tapas, anchois, salade de poivrons, houmous, asperges.
Huîtres, coquillages, crustacés.
Poissons de la Méditerranée. 

LA PRESSE EN PARLE

Maison notée
1 étoile (producteur de vins de haute qualité) à la RVF
2 BD (production sérieuse) au Bettane & Desseauve

FICHE TECHNIQUE

Appellation : Vin de France
Couleur : Blanc
Millésime : 2020
Cépages : Piquepoul, Chardonnay