Maury 2013(Vin Doux Naturel 50cl)

Gourmand et fruité !

DEGUSTATION

Cette cuvée offre un nez typique des meilleurs Grenaches catalans évoquant la cerise burlat, le pain d'épices et la ronce. Immédiatement savoureux, il est onctueux, fruité et rond. Ce Maury est aussi promis à une longue évolution sur plusieurs décennies qui verront son bouquet gagner en richesse.

A servir entre 15 et 17°.
A boire dès maintenant et jusqu'en 2030.

ACCORDS METS & VIN

Foie gras poêlé aux figues fraîches.
Tournedos de bœuf au roquefort, Canard aux figues, Gibier sauce Grand Veneur.
Roquefort, Bleu et fromages à pâte persillée.
Desserts aux fruits rouges, framboisier, crumble mûres / framboise.
Desserts au chocolat, fondant, Forêt Noire, Opéra.

LA PRESSE EN PARLE

Guide Bettane & Desseauve : 16/20

Précédents millésimes
Guide Hachette

Pour ce maury, c'est la préservation du fruit et la finesse qui ont été privilégiées. A la fois souple, tendre et frais, le vin dévoile des arômes de cerise bigarreau sur une trame tannique soyeuse et fondue, subtilement épicée. Un maury à boire frais, à l'apéritif, sur des toasts au fromage persillé.

Guide RVF des meilleurs vins de France
: 15,5/20

Robert Parker's Wine Advocate (David Schildknecht) : 90/100

Maison notée

1 étoile (producteur de vins de haute qualité) à la RVF
2 BD (production sérieuse) au Bettane & Desseauve

FICHE TECHNIQUE

Région : Roussillon
Appellation : AOC Maury
Couleur : Rouge
Millésime : 2013
Cépages : Grenache Noir

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Prix
19,00€ / unité

Format
50 cl


Quantité