Décarbonation & RÉEMPLOI
Le bilan carbone scope 3 réalisé tous les 3 ans nous permet d'agir sur les points les plus pertinents pour réduire notre impact.
Mesurer pour Agir
La culture de la vigne est une culture pérenne, durable et non intensive. La plante peut produire du fruit pendant plus d’un siècle si les vignes sont bien entretenues.
Néanmoins, la production de vins, comme toute activité économique, est émettrice de gaz à effet de serre ; nous avons pour devoir une réduction drastique de notre impact à toutes les étapes de notre chaîne de production et de distribution.
L’analyse du cycle de vie de nos produits est intégrée dans notre réflexion dès la conception. Nous sélectionnons des matières sèches recyclables et recyclées autant que possible : verre, bouchons en liège issus de forêts gérées de manière économiquement et socialement responsable, papiers et cartons recyclés. Nous n’utilisons pas de fret aérien pour les ventes de nos marchandises, mais le transport maritime, routier et ferroviaire quand c’est possible.
C’est le verre qui représente près de 40 % de notre empreinte carbone totale si l’on inclut la fin de vie de la bouteille. Depuis plusieurs années, nous agissons concrètement pour réduire cet impact en développant des formats alternatifs : Bag-in-Box, Kegs (fûts de 26 L), vente en vrac.
Alléger et recycler : nos premiers leviers d’action
En sept ans, nous avons réduit de 29 % le poids de la bouteille de notre Languedoc rouge, tout en augmentant la part de verre recyclé utilisée. Notre H&B Provence, autre ambassadeur de la maison, a également vu le poids de sa bouteille diminuer de 15 %.
Passer du recyclage au réemploi
Réutiliser une bouteille en verre permet de diviser par deux à quatre les émissions de CO₂ par rapport à une bouteille neuve et de réduire de 75 % la consommation d’énergie liée à sa fabrication. Conscients de cet impact positif, nous avons choisi d’aller plus loin en développant le réemploi via la consigne.
Une démarche collective et concrète
Après une première phase de tests dans plusieurs points de vente parisiens avec l’un de nos partenaires historiques, Hecht & Bannier est aujourd’hui membre du réseau ReUse, qui fédère des acteurs de plusieurs filières dont le vin, des distributeurs et des logisticiens autour du réemploi des emballages en verre. Nous collaborons déjà avec deux distributeurs nationaux et des plateformes de vente en ligne engagées dans cette transition.
Une gamme adaptée au réemploi
Nous avons développé une gamme spécifique conçue pour être réemployée, avec des bouteilles compatibles avec les circuits de collecte, de lavage et de redistribution. Nous sommes également sociétaires d’OC Consigne, acteur majeur du réemploi dans le sud de la France, afin de soutenir le déploiement régional de la consigne.
De la vigne au verre, chaque étape est repensée pour tracer une trajectoire compatible avec les enjeux climatiques actuels.