Minervois 2016

Le croquant du fruit !

DEGUSTATION

Jolie robe rouge soutenu pour ce Minervois qui évoque au nez des arômes de cerise mûre, de ronce et de poivre gris. En bouche il est l'expression croquante du fruit accompagnée de notes de café, de chocolat noir et de jus de viande. Généreux et précis, il sait ravir les papilles.

A servir entre 15 et 17°.
A boire dès maintenant et jusqu'en 2026.

ACCORDS METS & VIN

Charcuteries, œufs en meurette.
Bœuf, agneau, canard, lapin, poulet au paprika.
Brie, bleu.
Couscous, paëlla, tajines, moussaka.

LA PRESSE EN PARLE

Précédent millésime
Wine Spectator : 91/100

Robert Parker's Wine Advocate (David Schildknecht) : 90-91+/100

Guide RVF des meilleurs vins de France : 15/20

Guide Bettane & Desseauve : 14/20

Figaro Magazine
Prix / Plaisir : Excellent *** - Note sur 20 : 14

Le Point / La sélection de Jacques Dupont
Qualité : Bon
Prix / plaisir : Bon

Maison notée
1 étoile (producteur de vins de haute qualité) à la RVF
2 BD (production sérieuse) au Bettane & Desseauve

FICHE TECHNIQUE

Région : Languedoc
Appellation : AOC Minervois
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan