Coup de Savate Blanc Bio 2020Vin issu de l’agriculture biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01
Fuité, gourmand et rafraîchissant
DEGUSTATION
Piquepoul ou Chardonnay? Fromage ou dessert? Rousseau ou Voltaire? Hecht ou Bannier? Le combat s’annonce rude entre les deux champions du Noble Art. A ma droite le rare Piquepoul, sa fraîcheur exacerbée, sa vivacité et ses notes d’aubépine. Pour lui faire face à ma gauche, le Chardonnay universel, le révélateur de terroir et ses fines notes beurrées de fruits blancs et d’agrumes.
Que le meilleur gagne !
A servir entre 11 et 12°.
A boire dès maintenant et jusqu’en 2023.ACCORDS METS & VIN
Tapas, anchois, salade de poivrons, houmous, asperges.Huîtres, coquillages, crustacés.
Poissons de la Méditerranée.
LA PRESSE EN PARLE
Maison notée1 étoile (producteur de vins de haute qualité) à la RVF
2 BD (production sérieuse) au Bettane & Desseauve
FICHE TECHNIQUE
Appellation : Vin de FranceCouleur : Blanc
Millésime : 2020
Cépages : Piquepoul, Chardonnay
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