Minervois 2016
Le croquant du fruit !
DEGUSTATION
Jolie robe rouge soutenu pour ce Minervois qui évoque au nez des arômes de cerise mûre, de ronce et de poivre gris. En bouche il est l'expression croquante du fruit accompagnée de notes de café, de chocolat noir et de jus de viande. Généreux et précis, il sait ravir les papilles.A servir entre 15 et 17°.
A boire dès maintenant et jusqu'en 2026.
ACCORDS METS & VIN
Charcuteries, œufs en meurette.Bœuf, agneau, canard, lapin, poulet au paprika.
Brie, bleu.
Couscous, paëlla, tajines, moussaka.
LA PRESSE EN PARLE
Précédent millésimeWine Spectator : 91/100
Robert Parker's Wine Advocate (David Schildknecht) : 90-91+/100
Guide RVF des meilleurs vins de France : 15/20
Guide Bettane & Desseauve : 14/20
Figaro Magazine
Prix / Plaisir : Excellent *** - Note sur 20 : 14
Le Point / La sélection de Jacques Dupont
Qualité : Bon
Prix / plaisir : Bon
Maison notée
1 étoile (producteur de vins de haute qualité) à la RVF
2 BD (production sérieuse) au Bettane & Desseauve
FICHE TECHNIQUE
Région : LanguedocAppellation : AOC Minervois
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Cépages : Syrah, Grenache, Carignan
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