Décidément, le Roussillon enchaîne les millésimes avec un incroyable talent. La sécheresse du printemps et la tramontane qui avait soufflé pendant des semaines promettaient une maigre vendange de canicule avant que les pluies du 15 août viennent tout bouleverser. Un deuxième épisode pluvieux à la mi-septembre a permis de porter à une maturité optimale et tardive les raisins, notamment dans les zones de Tautavel et de la vallée de l’Agly. Maury est d’ailleurs notre principale source de Grenache sur ce millésime.
Fins, juteux, racés, les Grenache du Roussillon offrent une extraordinaire palette aromatique alliée à une délicieuse texture veloutée. La différence avec les expressions de grenache rhodanien ou catalan espagnol est marquée. Plus élevés, les vignobles bénéficient d’amplitudes thermiques importantes entre jour et nuit garantissant à la fois maturité et équilibre. On ajoutera que le dynamisme qui habite les Fenouillèdes depuis quelques vendanges produit une saine émulation entre nouveaux domaines et nous permet de découvrir sans cesse de nouvelles sources d’approvisionnement ; un véritable bonheur à assembler.
