Picpoul de Pinet

Languedoc

Origines

Vignobles en bordure de l’Etang de Thau

Cépage

Piquepoul Blanc

Assemblage 

Autour de l’Etang de Thau, les vignes de Piquepoul blanc «regardent» la mer. Cette influence maritime tout au long de l’été va permettre de préserver l’acidité dans le raisin. Cépage à maturité tardive, il est en adéquation avec les conditions climatiques qu’offre le pourtour méditerranéen et permet la conservation de ses saveurs aromatiques jusqu’aux vendanges de la fin du mois de septembre, début octobre pour certains Piquepoul.

Elevage 

100% cuve inox et béton

Dégustation

Le Piquepoul blanc amène ce côté vivant, croquant et salin, telle une vague de fraîcheur méditerranéenne. Un vin désaltérant avec un volume savoureux en bouche.

Idéal pour un apéritif entre amis, notre Picpoul de Pinet s’accompagnera de tapas, de coquillages et de poissons de la Méditerranée toute proche.

Les millésimes