Bien que 2011 soit considérée comme une très belle année en Roussillon, notre zone d’approvisionnement habituelle, la vallée de l’Agly et les Fenouillèdes, a beaucoup souffert et notre travail de sélection a été particulièrement exigeant pour créer un assemblage en accord avec nos ambitions habituelles pour notre vin Catalan.
Après un hiver et un printemps plutôt doux, l’été qui suivi fut moins chaud qu’à l’accoutumée et relativement humide.
Toutefois c’est bien la grêle qui a marqué de son sceau le millésime en nord Catalogne, depuis les catastrophiques orages du printemps qui détruisirent une bonne partie des précieuses Syrah de Lesquerde jusqu’aux épisodes grêleux à l’approche des vendanges.
Plus tardifs, Grenache et Carignan de Maury parviendront tout de même à de très belles maturités et conservent leur caractère catalan sans avoir la pleine concentration des 2009 ou 2010.
Nos choix de Syrah se sont portés d’avantage sur les vignobles de Bélesta et de Caramany, là où elles ont le moins souffert.
