Cette maison de négoce et d’élevage dédiée aux vins du Sud propose ici un bandol à la robe profonde et concentrée; une concentration confirmée au nez comme en bouche. L’aération est nécessaire pour révéler des nuances de fruits à l’alcool mâtinés d’épices. Le palais, où s’épanouissent les épices, les fruits mûrs et une touche animale, est bâti sur une belle charge tannique. Un vin à la puissance certaine mais maîtrisée, que l’on dégustera sur un agneau de sept heures dans quatre ou cinq ans, ou plus encore.
