En Languedoc, l’année 2009 se caractérise par un bilan pluviométrique très contrasté, les cumuls allant de 1200mm dans la zone du Pic Saint Loup, à 400mm en Minervois, soit un déficit de près de 50% par rapport à une année normale.
L’hiver fut particulièrement sec et ce n’est que grâce à un mois d’avril pluvieux que les réserves hydriques ont pu être partiellement reconstituées.
Malgré les premières tâches de mildiou apparues dès la mi-avril, la vigilance des viticulteurs, les préconisations et les expériences tirées des deux années précédentes ont permis une maîtrise adéquate de la maladie. Ce savoir-faire fut favorisé par un mois d’août sec permettant d’obtenir un vignoble très sain à l’heure des vendanges.
Concernant le bilan thermique, le début de l’année (janvier – avril) fut plus frais que la normale, suivi d’une période chaude, avec notamment deux pics de chaleur, fin juin et fin août, favorisant une maturation accélérée des baies.
