Un saint-chinian de caractère
Hecht & Bannier ont su relever la personnalité remarquable des terroirs du nord du Languedoc, ces terrasses bordant les Causses et les Cévennes, Minervois à l’ouest et Saint-Chinian à l’est. Ce dernier, associant différentes natures de sols, de l’argilo-calcaire au schiste des coteaux cévenols, permet au cépage syrah de s’exprimer avec un caractère affirmé. Elancé, profond et intense, épicé et racé, leur 2008 est un grand vin du Sud. BETTANE et DESSEAUVE
