2012 restera dans les mémoires des vignerons provençaux comme l’une des plus petites récoltes de ces dernières années, avec des productions par endroit amputées de plus de 20% par rapport à un millésime normal.
A la suite d’un hiver rigoureux dont les gelées prolongées ont fortement diminué les sorties, certaines zones ont été durement grêlées fin mai puis c’est la plus grande partie du vignoble provençal qui fut touché par la sécheresse pendant tout l’été, entraînant une maturation lente des raisins. On a noté toutefois de rares pluies orageuses localisées à partir du 15 août, plus fréquentes fin août et courant septembre.
Les vendanges ont commencé dans les zones AOC précoces autour du 25 août, en retard de quelques jours comparé à l’année dernière, pour se terminer vers la fin octobre.
Les rosés du millésime sont équilibrés, l’alcool reste en retrait au profit de la fraîcheur et de la finesse. Les blancs présentent une belle fraîcheur également et une texture soyeuse.
A Bandol, le mourvèdre a mûri doucement et affiche un style accessible jeune. Les vins présentent une belle finesse et fraîcheur.
