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Déjà “étoilé” en 2004, H & B, installé à Bouzigues en 2002 en tant que négociant-éleveur, sait sélectionner les bonnes cuvées de Faugères. Ce 2002 d’une couleur pourpre, au nez puissant d’épices et de clou de girofle, présente en bouche toutes les qualités requises pour satisfaire les plus exigeants : rondeur, puissance, structure, rétro-olfaction vanillée, persistance plutôt longue et harmonieuse. Un vin plein d’avenir. 23 à 30 €
