14,5/20
La nouvelle appellation Languedoc autorise des assemblages de plusieurs parties de cette zone. Ces jeunes négociants, qui ne produisent qu’une petite gamme de très haute qualité, ont vu juste avec ce vin délicieux, bourré de fruits et à l’équilibre parfait entre fraîcheur juteuse et saveurs fortes. A boire dans l’année qui suit. Idéal avec des gratins de légumes, des grillades et des salades de poulet – David Cobbold – 5,90€
