Le négoce du Languedoc-Roussillon n’a pas encore l’image qualitative qu’il devrait. Raison de plus pour saluer, comme il se doit, l’arrivée de deux jeunes producteurs passionnés, Grégory Hecht et François Bannier, qui ne s’y sont pas trompés. Leur maison, H & B Sélection, se positionne d’emblée dans ce qui peut se faire de mieux pour l’excellent millésime 2001. Citons un minervois charnu, frais et épicé, un coteaux-du-languedoc droit, réjouissant et complet, un côtes-du-roussillon chaleureux, long, élégant ou un faugères de garde profond et majestueux. Comptez entre 15.50 € et 19.90 € la bouteille.
