15/20 Denses et bien constitués, les rouges sont très recommandables, à commencer par le très fiable languedoc 2010, bien expressif. 7,90€
Les Grands Rosés de la Méditerranée (Millésime 2011) # 45 – 13,5/20 Entre fruit et épices, il y a une belle intensité aromatique, un vrai goût de raisin et une belle finale sur les épices. C’est gras et profond. Un beau vin de gastronomie que l’on n’est pas obligé de boire glacé, car il y […]
88/100 Best of Roussillon
4 étoiles **** Des notes réglissées, poivrées, de fruits noirs grillés, de garrigue. Bouche charnue, réglissée, avec des tanins épicés. Pour un gibier en civet.
4 étoiles **** Un nez balsamique, de thym, de cassis confit, une touche florale. Bouche aromatique, lissée, avec des tanins épicés et réglissés. Pour une daube languedocienne.
4,5 étoiles ****(*) Des notes de cacao, réglisse, fruits noirs grillés, avec une bouche structurée, sur un fruit noir grillé, avec une finale longue et cacaotée. Pour un dessert au chocolat.
Aiguisé. Belle réussite, ce 2009 qui a gardé le croquant du fruit frais sans rien perdre de son style solaire et épicé. Un vin aiguisé, frais et puissant, fruité et floral, aux tanins fins. 9,90€ Monoprix
This relatively new label (founded in 2002) taps into some of the region’s top vineyard areas benchmark versions of the wines. While the dry Minervois areas relies heavily on Carignan, Syrah is dominant in this bottle, from a variety of mostly clay and limestone sites. It’s brimming with well-tailored fruit and subtle accents of violets […]
