87/100 Medium-bodied, with cherry, smoke and spice flavors and a peppery finish. A good quaffer that should go well with a grilled steak. Drink now. 500 cases made – US$ 35 —K.M.
87/100 A meaty, decadent aroma, with good concentration to the red plum and cherry flavors. Lively structure and a crisp finish. Drink now. 700 cases made – US$ 28 —K.M.
Deux passionnés du Languedoc ont décidé de mettre le modèle bourguignon à l’épreuve dans cette région du sud de la France. Déguster, assembler, élever, tel est leur mot d’ordre. Ils visitent les caves, toute l’année, sélectionnent les vins et les retirent dès la fin des vinifications, pour les élever eux-mêmes. Des produits représentatifs des appellations, […]
Grégory Hecht et François Bannier ont créé H&B Sélection, une nouvelle race de négociants languedociens. Réunissant les meilleurs lots de vins, ils pratiquent des assemblages et sortent des cuvées admirables dans plusieurs appellations. Nous avons sélectionné le Minervois pour son côté grillé, ses notes de bois, de réglisse et de caramel, sa belle texture et […]
