Cuisine et Vins de France / Languedoc Blanc 2011

2012-11-01 Cuisine et Vins de France

Deux négociants sélectionnent les raisins les plus méritants sur tout le pourtour méditerranéen, d’ordinaire c’est en rouge qu’on les repère, là, ils nous épatent avec un piquepoul marié à une roussanne. Le couple produit un joli végétal comme si on évoluait dans un jardin végétal comme si on évoluait dans un jardin de simples, puis savoure l’agrume et croque la pêche sous une minéralité qui dessine les contours de la bouche.
7,90€