17/20 Coup de coeur
Nez dans l’épure, discret de prime abord, s’ouvrant sur des notes d’aubépine et de figue fraîche. La bouche attaque sur cette fraîcheur du fruit puis laisse exploser une concentration tannique inattendue mais à la texture raffinée. On atteint ici les sommets du Roussillon d’équilibre, et la carrure est taillée pour la garde.
