15/20 Notes d’olive noire et de chocolat, tanin ferme, vin bien construit, respectant parfaitement le terroir. 11,90€
Cette maison de négoce et d’élevage a été créée en 2002 par Gregory Hecht et François Bannier, qui ont tous deux une longue expérience du domaine viticole. Les vins achetés sont élevés en moyenne dix-huit mois, en cuves inox, en barriques (principalement en demi-muids) et en foudres de chêne, puis ils sont ensuite assemblés. Le […]
Saluons l’arrivée d’un nouveau négociant-éleveur haut de gamme spécialisé en Languedoc et en Roussillon. Grégory Hecht et François Bannier, deux jeunes amoureux du vin, sélectionnent et élevent les crus qu’ils aiment. Toute leur palette d’appellations, au format aromatique précis, à l’expression discrète de l’élevage (nous ne sommes pas sous l’emprise du bois neuf), est au […]
14.5/20 – 14,90 €
