Le négoce du Languedoc-Roussillon n’a pas encore l’image qualitative qu’il devrait. Raison de plus pour saluer, comme il se doit, l’arrivée de deux jeunes producteurs passionnés, Grégory Hecht et François Bannier, qui ne s’y sont pas trompés. Leur maison, H & B Sélection, se positionne d’emblée dans ce qui peut se faire de mieux pour […]
****(*) – 19.90 € Le nez affiche un équilibre tendu entre le bois et le fruit. Quant à la bouche, légèrement mentholée, fraîche et grasse, elle s’achève sur une très belle longueur. Un Faugères de classe. Encore un autre bon point pour le duo Hecht/Bannier.
89/100 Concentrated, with a sinewy texture and strong flavors of blood, iron and smoke, which intensify on the finish. Plenty of character and grip. Drink now through 2006. 500 cases made. US$ 30 — K.M.
