*** $$ Corsé Après un bon gros coup de carafe, ce Roussillon Villages se montre dense, compact et expressif, donc dans un style plus robuste que le saint-chinian de la même cave (aussi commenté). La robe est noire et profonde. Le nez retenu mais intense. La bouche texturée, pleine et ramassée, mais avec distinction, égrainant […]
**** Heureuse démonstration de la richesse du millésime 2009 et du savoir-faire de la maison, ce vin est à retenir, tant par la générosité débordante de ses saveurs que pour son attaque en bouche joufflue, coulante et caressante. Beaucoup de vin dans le verre ! SAQ 10507323 – 22,70 CAD$
**** Tout aussi savoureux, mais marqué d’une fine pointe d’amertume qui soutient les arômes et ajoute à la longueur du vin. Plantureux, équilibré et désaltérant. Il a tout pour plaire. SAQ 10507323 – 22,70 CAD$
*** + Très bon, mais un peu moins complet, un très bon vin essentiellement composé de grenache. Intense, concentré et assez bien proportionné, il pourrait révéler de belles surprises dans un an ou deux. SAQ 11660055 – 23,95 CAD$
Languedoc Bio 2010 – 90/100 SMART BUY
Deux négociants sélectionnent les raisins les plus méritants sur tout le pourtour méditerranéen, d’ordinaire c’est en rouge qu’on les repère, là, ils nous épatent avec un piquepoul marié à une roussanne. Le couple produit un joli végétal comme si on évoluait dans un jardin végétal comme si on évoluait dans un jardin de simples, puis […]
90/100 Big-framed and juicy, with plenty of fresh crushed dark cherry, cardamom, mocha and dark chocolate flavors supported by plenty of fresh acidity. The long finish is vibrant and features hints smoke. Drink now through 2017. 3,800 cases made. US$25 – K.M.
90/100 Chewy yet plush, with plenty of cream and spice to the red raspberry and plum flavors, which feature hints of red peach. The firm finish of slate, smoke and spice is filled with minerally notes. Syrah and Grenache. Drink now through 2017. 500 cases imported. US$25. -K.M.
90/100 A medium- to full- bodied red, with refined red berry and cherry flavors that are matched by plenty of spicy notes. The juicy finish show tar and mineral, with hints of chocolate mint that linger with good intensity. Drink now through 2017. 100 cases imported. US$40. -K.M.
